SEPTIEME LECON 



10 JANVIER 1855. 



SOMMAIRE : Le sucre provenant de 1'alimentation ne passe pas a cet e'tat 

 dans la circulation ge"nerale. Role du foie vis-a-vis des matieres fe'cu- 

 lentes et sucrees. II les transforme en une substance emulsive particu- 

 liere. Expediences comparatives. Preuves diverses. Sang cliyleux. 

 Urines laiteuses. Application au diabete. Role de la circulation 

 dans la production du sucre. Fhe'nomenes me'caniques. Gas d'apparitions 

 accidentelle du sucre dans les urines. Production arlificielle de ce phe- 

 nomene. Critique de quelques experiences. 



MESSIEURS, 



Nous sommes arrives a un des points les plus deli- 

 cats de la fonction glycog&iique. Nous savons que le 

 foie produit du sucre independamment de la nature 

 de 1'alimentation. Nous savons, d'autre part, que c'est 

 aux de~pens des matieres albuminoides, que ce sucre 

 se forme; carles aliments feculents on Sucre's n'aug- 

 mentent pas la quantity de sucre dans le tissu he'pati- 

 que, et la matiere sucr^e se produit constamment die/ 

 les animaux exclusivement nourris de substances azo- 

 t<es, en aussi grande quantity que chez les herbivores. 

 Mais il se prsente alors une question : que devient 

 le sucre qui est inger^ par ralimentation ? II y en a 

 d'absorbe, c'est incontestable, car on en rencontre 

 dans le sang de la veine porte. Mais cependant on n'en 

 trouve pas plus au dela du foie que dans une nour- 



