J76 PASSAGE ACCIDENTEL DU SUCRE 



dissolution de sucre peu concentre, 5 pour 100, par 

 exemple; on ne verra jamais le sucre passer dans les 

 urines, meme chez Tanimal en abstinence, parce que 

 la quantity qui arrivera dans la circulation g6u6rale 

 sera ne'cessairement tres-faible et n'apparaitra pas dans 

 les urines. Seulement celte rapidite d'absorption, meme 

 pendant Tabstinence, pourra etre diminuee par la pre"- 

 sence de matieres dans 1'intestin; et il y a, sous ce 

 rapport, une difference a etablir entre les chiens dont 

 1'estomac est parfaitement vide, tandis que, chez les 

 lapins, il y a encore des aliments meme apres une abs- 

 tinence deplusieurs jours. 



Toutes ces circonstances, en apparence accessoires, 

 sont done tres-importantes a considerer, quand on veut 

 faire des experiences precises. En 1853, M. le docteur 

 J. de Becker a public, dans le V e volume du Journal de 

 zoologie sdentifique de Siebold et Koelliker, un grand 

 nombre d 1 experiences relatives a 1'absorption du sucre 

 dans 1'intestin. Ces experiences ont ete faites avec uri 

 tres-grand soin, les quantites de sucre dosees tres-exac- 

 tement, et Ton a dresse des tables statistiques avec une 

 attention toute particuliere. Neanmoins 1'auteur a ob- 

 tenu des resultats variables, quoiqu'il eut fait tous ses 

 efforts pour se mettre dans des conditions identiques; 

 seulement il a pris une precision en dehors des condi- 

 tions physiologiques de l'organisme.Gar,enrecherchant 

 ces conditions, les variations des resultats obtenus s'ex- 

 pliquent tres-simplement : c'est ainsi, par exemple, 

 qu'ala page 133, deux lapins ont rec,u. dans 1'esto- 

 mac, la meme quantite d'une solution concentre et 



