20 i MODIFICATIONS CIIIMIQUES QCE LE SANG EPROUVE, ETC. 



fibrine qu'on extrait par le battage, ne saurait done lui 

 etre exclusivemcnt rapporte"e. 



Nous verrons, du reste, quo, d'apres des experiences 

 sur le grand sympathique, nous sommes autorise"s a 

 e"mettre cette opinion que la matiere coagulablc n'est 

 pas la fibrine, au moms suivant la definition que Ton 

 donne ordinairement de cette substance. 



Albumine. Les experiences de Lehmannmonlrent 

 que 1'albumine se trouve dans le sang de la veine porte 

 aussi bien que dans celui des veiues sus-he*patiques, 

 mais dans des proportions diffe rentes. 



Sur 1,000 parties de sang (moins les globules), il y 

 avail en albumine : 



DANS 



Observations. Yeine portc. Veines heputiqucs. 



I. 24,453 16,703 



II. 29,603 ' 19,952 



III. 44,340 32,449 (digestion). 



Ce qu'il y a de remarquable, c'est qu'un tiers environ 

 de Falbumine ait disparu en traversant le foie, ainsi que 

 le montre le tableau precedent. 



Enfin, independamment de ces substances, il y a le 

 sucre, qu'on ne trouve jamais dans le sang de la veine 

 porte, quand on prend un animal a jeun depuis un cer- 

 tain temps, ou nourri exclusivement de matieres azo- 

 te"es; le sucreexisle toujours, au contraire, en notables 

 proportions dans le sang des veines he"patiques. Chez 

 le cheval, par exempie, pour faire suite aux memes 

 analyses pre"ce"dentes, Lehmann a trouve O gr ,055 



