SIR LA GLYCOGENIE AMMALE. 29i 



heureusement, disparait de la science de plus en plus. 

 En voici un exemple; il s'agit de la nature intelligente 

 visant partout a I'unit6 dans ses creations. 



Un physiologiste, recommandable a beaucoup d'6- 

 gards, a voulu appuyer a priori cette ancienne ide~e : 

 que dans 1'acte de la digestion il doit y avoir unite de 

 lieu et unite d'agent; que tout se passe dans 1'estomac 

 et par la puissance du sue gastrique. Des lors toutes 

 ses experiences partent de la, et depuis quinze ans il 

 s'vertue a de"montrer, sans tenir compte des travaux 

 qui se produisent autour de lui, que la salive, que la 

 bile, que les sues pancre~atiques et intestinaux ne ser- 

 vent a rien; qu'il n'y a dans tout 1'appareil digestif 

 qu'un point, la region pylorique, ou se secrete le sue 

 gastrique, pour accomplir toutes les modifications que 

 subissent les diverses sortes d'aliments avant d'etre 

 absorbers; que tous les autres organes glandulaires ne 

 jouent qu'un role uniquement dpurateur. Et il i'ait 

 des efforts inouis de travail et d'imagination, il se cre 

 des agitations qui ne nienent a rien, pour vouloir a 

 toute force voir les choses cotnme il les congoit, et non 

 comme elles sont. 



On doit eonside>er les expe"rimentateurs qui veulent 

 absolument con firmer une thSorie pr^congue par des 

 experiences, comme des perscuteurs de la nature. En 

 effet, ayant une th&me pose en avant dans laquelle ils 

 ont foi; comme dans un axiome, ils veulent lui assu- 

 jettir les fails ; ils tourmentent de toutes les manieres 

 les experiences de fac,on a leur faire dire ce qu'ils ont 

 iriduit ou imagine". Si rexpe~rimentation leur r^pond 



