MXi- INFLUENCE UE LA MOELLE EPINIERE 



1'organe a lui-meme comme dans le cas precedent. Vous 

 voyez aussi que 1'aspect du foie est bien different ; il 

 est plus rataline", sa couleur esl d'un brun fonc, et 

 enlin il necontient pas la moindre trace de sucre, bien 

 qu'il y ait un temps suffisant en I re le moment de sa 

 morl, qui a eu lieu il y a six beures environ, et celui 

 oil nous 1'examinons, pour que cette substance ait eu le 

 temps de se manifester si elle devait le faire. Si Ton 

 examine ulte~rieurement ce foie, et en le mettant dans 

 loutesles conditions pour que le sucre revienne, il n'y 

 reparaitra pas. 



Ce fait de la production dans un organe d'une ma- 

 liere qui n'y existait pas d'abord, mais qui s'y est de"- 

 veloppe par tine sorte de fermenlation, est certai- 

 nement 1'un des plus e~lonnants au point de vue des 

 phonomenes chimiques qui s'accomplissenl dans 1'or- 



ganisme. 



Nos connaissances actuelles stir les decompositions 

 des inatieres animales ne peuvent nous expliquer cette 

 production du sucre, et ces questions pbysiologiques 

 etant entierement neuves, nous sommes oblige de faire 

 des hypotbeses afin de solliciter des experimentatiijns 

 nouvellesqui pourronl nousconduire nnpeu plusluin. 

 11 en est tou jours ainsi quand on se trouve en presence 

 d'un fait nou\eau, extraordinaire, qui ne se rattache a 

 rien de connu. On ne peut faire alors que des hypo- 

 tbeses, avec la precaution seulement de les instil uer 

 do telle sorte qu'elles soient toujours v6rifiables par 

 nne experimentation dirigee dans celte vue. Commc 

 ces bypotbeses ne sonl que des moyens direcleurs, pcu 



