GLYCOGENIE FCETALE. 



Le sucre de muscles ou de poumon devie a droile 

 comme le sucre de diabetes. Cette difference de resul- 

 tats dans 1'examen optique du sucre oblenu dans 1'al- 

 lanto'ide ou dans la vessie, avec celui du sucre obtenu 

 des muscles ou du poumon par voie d'une fermenta- 

 tion sp^ciale, n'indiquerait pas du tout que ces sucres 

 sont d'origine difKrente; cela pourrait tenir tout 

 simplement a ce que le sucre que nous avons du obte- 

 nir en assez grande quantity pour pouvoir le soumet- 

 tre a la lumiere polarised provient toujours d'une fer- 

 mentation. Or, pendant cette fermentalion, il se forme 

 toujours une proportion assez notable d'acide pouvant 

 alors ragir sur le sucre pour modifier les caracteres 

 optiques qu'il aurait s'il restait dans une liqueur neu- 

 tre ou l^gerement alcaline, comme cela a lieu pour le 

 liquide allantoidien. 



On connait d'autres exemples de cette modification, 

 et Ton sait que le sucre de fruits de\ie a gauche pri- 

 mitivement, mais que, apres avoir et6 soumis pendant 

 longternps a raclion de Tair ou a 1'action d'un acide, 

 il dvie a droite, sans que, pour cela, ses autres carac- 

 teres chimiques aient 6t6 modifies. 



Le sucre qui existe dans 1'allantoide de meme que 

 celui qu'on rencontre dans I'amnies, mais en plus 

 petite quantite, disparait cbez les veaux vers le cin- 

 quieme ou sixieme mois de la vie intra-uterine, a la 

 meme poque oil cette maliere sucr^e disparait gale- 

 ment de Y urine. Voici, par exemple, du liquide allan- 

 toidien pris sur un \eau qui avail au moins six mois 

 de vie intra- uterine. Ce liquide est bien plus color6 que 



