558 TABLE DES MATIÈRES. 



LECO^ II 



l'amhiON i>ans les deux règnes. 



l.a glycose se forme dans rorganisme animal et dans l'organisme végé- 

 tal par le même procédé. — Transformation du glycogène et transfor- 

 mation de l'amidon. — ('omparaison et identité de ces deux sub- 

 stances 



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LEÇON m 



L.-V GLYCOGENÉSE CHEZ LES MAMMIFÈRES PENDANT LA VIE EMBRYONNAIRE. 

 LA GLYCOGENÉSE CHEZ LES OISEAUX. 



Dill'usiuii de la fonction glycogéniqne. — Glycogène dans les annexes : 

 placenta du lapin; plaques et villosités de l'amnios chez les rumi- 

 nants. — Glycogène dans les tissus fœtaux : muscles. — Oiseaux : gly- 

 cogène dans la cicatricule, dans la vésicule ombilicale; ses variations 

 pendant le développement 



LEÇON IV 



LA GLYCOGENÉSE CHEZ LES VERTÉBRÉS A SANG FROID. 



Poissons : le sucre existe dans le foie. — Précautions à prendre. — Per- 

 turbations apportées par l'état asphyxique. — Grenouilles, tortues. — 

 Sucre et glycogène dans le foie en dehors de la période d'hiberna- 

 tion 



LEÇON V 



LA GLYCOGENÉSE CHEZ LES LNVEKTÉliRÉS. 



Matière glycogène chez les mollusques : Gastéropodes, acéphales. — 

 F"oie biliaire et foie glycogénique. — Bourrelet embryonnaire des 

 iiuitres. — Grustacés : Belalion de la glycogenèse avec le phéno- 

 mène de la mue. — Insectes : Glycogène chez les larves de mouches, 

 chez les chenilles. — Sucre chez les chrysaUde.-; 10(1 



LEÇON YI 



ORIGINE DE LA GLYCOSE DANS LES .\NI.MAUX ET LES VÉGÉTAUX. 



Les sources principales de la glycose sont l'amidon animal ou végétal 

 ou la saccharose, changés en glycose par les ferments glycosi(iue et 

 inversif. — La lactose est transformée en glycose par le suc pan- 

 créati<iuc. — L'auiygdaline fournit de la glycose sous l'influence de l'é- 

 mulsine. — Lusalicine est aussi une source de glycose, — de même les 



