SUBSTANCES HYDROCARBONÉS ET MINÉRALES. 19 



mucédinées. Les expériences de Jodin tendent à établir 

 que, dans d'antres cas, la glycérine, l'acide tartriqne, 

 l'acide sncciniqne, l'acide lactique, l'acide acétique, 

 l'acide oxalique, pourraient avoir une action sensible- 

 ment identique. 



Enfin, les éléments essentiels du groupe minéral 

 comprennent la potasse et l'acide pliosphorique, engagés 

 suivant les circonslances dans des combinaisons plus ou 

 moins différentes. C'est M. Pasteur qui a montré la 

 nécessité absolue des phosphates alcalins pour la nutri- 

 tion du Sac char oimj ces cereviski'. 



Ces indications générales suffisent à mettre en lumière 

 le principe que nous énoncions au début de ceîte leçon , 

 à savoir, que les manifestations de la vie exigent des 

 conditions générales sensiblement identiques chez tous 

 les êtres. Nous n'ajouterons qu'une observation relative- 

 ment à la manière dont se constitue ce milieu favo- 

 rable à la vie des éléments. L'être lui-même intervient 

 dans celte constitution, et le milieu est en quelque sorte 

 l'œuvre à laquelle contribuent les éléments eux-mêmes. 



L'organisme, en effet, n'est pas exclusivement con- 

 stitué par des éléments anatomi([ues. Il y a, à côté 

 des imrties oryanisées et vivantes, des parties orija- 

 rnques sans vitalité et qui sont simplement les pro- 

 duits de l'aclivité des cellules vivantes. Ces productions 

 sont \q?, principes iinmédiats^ végétaux ou animaux. Un 

 grand nombre de ces principes sont destines à être rejeté 

 de l'organisme comme un déchet inutile ou désormais 

 nuisible; mais d'autres, en plus grand nombre, sont des- 

 tinésà être utilisés et constituent en attendant une réserve 



