PRINCIPES IMMÉDIATS. ^2\ 



PREMIÈRE PARTIE 



LES PRINCIPES IMMÉDIATS 



LKCON PREMIERE 



Foriiiiilion <l«>»« itrineipos iniiiiétliiil-». 



Sommaire. — Deux types de plicriomènes vitaux: di'striiction oigaiiique: 

 syiitlièse orgaiii(iue. Ils constituent le.y deux phases du travail vilal chez 

 tous les êtres vivants. Erreur de la doctrine de la dualité vitale (|ui attribue 

 la destruction organi([ue aux animaux et la synthèse organique aux végé- 

 taux, eu tant qu'il s'agit des principes immédiats La synthèse de ces prin- 

 cipes se fait chez les uns et les autres. 



Corps gras. — Leur origine chez les animaux. Opinion de MM. Dumas, Bous- 

 singault. Payen, Liebig, l'erson, Milne Edwards, Wiirtz, Berthelol. Conclu- 

 sion. Sucres. -- Leurs variétés, glycose, saccharose. Dinféreuce physiologique 

 de ces deux espèces. La saccharose est une réserve impropre à la mdrition 



• et qui doit être transformée en glycose. La glycose est un élément essen- 

 tiel dans les échanges vitaux : elle existe normalement dans l'organisme 

 animal, elh^ y prend naissance. 



Nous avons établi dans la leçon précédente cjue les 

 phénomènes vitaux résultaient d'une sorte de contlit 

 entre la subsîance vivante et un milieu d'une composi- 

 tion relativement définie; en sorte qu'il serait permis 

 de considérer la vie comme la réaction du monde am- 

 biant sur la substance organisée, et de faire de l'orga- 

 nisation le réactif de ce milieu défini. 



Après avoir acquis cette vue sur les phénomènes vi- 

 taux, il s'agit d'en aborder l'étude. Nous nous trouvons 



