AZOTE, ACIDE CARBONIQUE. M 



l'azote ; mais ils ne sont pas également distribués dans 

 l'organisme. L'oxygène est en plus grande abondance 

 et prédomine de beaucoup sur l'acide carbonique dans 

 le sang artériel ; au contraire, l'acide carbonique est 

 en plus grande abondance et prédomine de beaucoup 

 sur l'oxygène dans la lymphe. Or, c'est dans la lymphe 

 que vivent en réalité les éléments organiques, et l'on 

 pourrait dire qu'un milieu saturé d'acide carbonique 

 leur est nécessaire, tandis qu'un milieu saturé d'oxygène 

 leur serait nuisible. 



Nous devons ajouter que l'altération de l'air, mesurée 

 par la quantité d'oxygène disparue et d'acide carbonique 

 formé au sein de l'organisme, est en rapport avec l'in- 

 tensité des phénomènes vitaux, et cela aussi bien chez 

 les végétaux que chez les animaux. C'est pourquoi, au 

 moment de la pleine activité vitale chez un animal à 

 sang chaud, le sang veineux général est noir et chargé 

 d'acide carbonique, tandis que chez un animal hibernant 

 ou chez un animal à sang froid, pendant l'engourdis- 

 s'ement, le sang veineux conserve sa coloration rouge 

 et ne renferme que des traces d'acide carbonique, ïl 

 en est de même pour les végétaux. Dans les plantes, la 

 végétation est suspendue durant l'hiver. L'analyse des 

 sucs nourriciers, au point de vue des gaz dissous, ne 

 montre rien autre chose que l'azote et l'oxygène dans les 

 proportions de l'air pur avec quelques traces seulement 

 d'acide carbonique. Pendant l'été la situation est diffé- 

 rente : l'acide carbonique augmente, tandis que l'oxy- 

 gène diminue. J'ai prié M. Gréhant de ftiire l'analyse des 

 sucs d'une plante végétale : il a trouvé dans un pavot en 



