92 GLYCOGÈNl- DANS LA GICATRICULE. 



l'essence. La préparation peut se conserver très-long- 

 temps : il faut cependant prendre soin de ne pas la clore 

 complélenienl. A l'abri de Tair elle se décolorerait rapi- 

 dement. 



Tels sont, d'une façon générale, les procédés qui 

 peuvent servir à la recherche de la matière glycogène, 

 et que nous devons employer pour essayer de la déceler 

 dans l'œuf et pour y suivre les oscillations qu'elle subit 

 dans sa marche évolutive. 



Disons d'abord qu'avant tout développement, que 

 l'œuf soit fécondé ou non, on trouve dans la cicatricule 

 de l'œuf de poule des granulations de glycogène, soit 

 libres, soit incluses à l'intérieur de cellules (1). 

 Dans tout le reste du jaune, on n'en trouve point de 

 traces : la substance est donc exclusivement limitée ii la 

 •partie germinative qui doit former l'animal et ses tissus. 

 Il n'en existe, par conséquent, qu'une proportion insi- 

 gnifiante en valeur absolue ; et comme nous verrons plus 

 tard la proportion augmenter, il faudra bien que ce soit 

 en vertu d'une production d'une prolifération, d'une 

 formation synthétique nouvelle. 



Va] examinant la cicatricule élargie, an début de l'in- 

 cubation, dans la teinture d'iode acidulée d'acide 

 acétique, avant (ju'aucun vaisseau soit visible, on 

 diseerne les granulations et les cellules glycogéuiques, 

 qui sedistinguent parune couleui- rougeàtre. 



En suivant des anifs à divers degrés d'incubation, on 

 voit les cellules glycogéuiques se montrer d'abord très- 



(1) Cl. Ucrnard, Comptes irjuluH de l'Aead. des ,sr,, t. \LV, p. T),"». 



