100 INFLUENCE DE l'ÉTAT ASPIIYXIQUE. 



traduire thvs résultats pliysiologiques qu'on ne com- 

 prend pas. La statistique n'est que l'euqjirisnie érigé en 

 loi ; elle est déplacée dans les questions vraiment scien- 

 tifiques : les moyennes entre des résultats contraires, 

 entre des altirmations opposées, ne peuvent avoir ni 

 valeur ni signification. Si les observations aboutissent à 

 des conclusions dilïérentes, c'est que de l'une à l'autre 

 il y a eu intervention de circonstances nouvelles qui ont 

 changé le sens du phénomène, et dont il faut tenir 

 compte sous peine de ne pas comprendre la réalité 

 des choses. Il faut savoir se placer dans des situations 

 identiques, et, lorstfu'on fait, varier la situation, savoir 

 à quel élément doit être attribuée l'inOuence pertur- 

 batrice. 



Dans le cas qui nous occupe, la condition variable 

 était évid(Mnment un trouble fonctionnel survenu dans 

 la glycogénie par suite des circonstances dans lesquelles 

 s'étaient trouvés les animaux. La première fois, il était 

 complètement asphyxié, la seconde fois, en demi- 

 asphyxie, la troisième fois, en santé parfaite. 



Les carpes retirées de l'eau s'asphyxient avec une 

 grande ra[)idité. Elles présentent assez peu de insis- 

 tance, tandis que les tanches et surtout les anguilles, 

 supportent i)lus longtemps un séjour de quelque durée 

 hors de l'eau. L'asphyxie est d'autiint plus prompte que 

 l'animal est pris à un moment où l'activité vitale est 

 plus exaltée et la respiration plus nécessaire. La saison 

 chaude rend très-grave ])our ranimai un accident de 

 cette nature, (ju'il i)Ourrait supporter presipie impuné- 

 ment pendant reiigoui'dissement de l'hiver. Le poisson, 



