W. BEAI MONT. '267 



Spallanzaiii: ils produisirenl des digestions artificielles. 

 La manière dont ils se procuraient de petites quantités 

 de suc gastrique était très-simple. Ils sacrifiaient les 

 animaux pendant la période digestive, ou bien ils sti- 

 mulaient la sécrétion des parois de l'estomac en faisant 

 avaler aux animaux sur lesquels ils expérimentaient, aux 

 chiens par exemple, des corps inattaquables, des cailloux 

 lisses ; puis ils sacrifiaient rapidement les animaux et 

 recueillaient le suc sécrété. Leuret et Lassaieiie aeris- 

 saienl à peu près de même, et, comme Tiedemann et 

 Gmelin, ils ne bornèrent pas leurs études au suc gas- 

 trique, maisrecueillirent du suc pancréatique et d'autres 

 liquides digestifs pour en fixer les caractères. 



Quelque temps après parut un travail de MM. Prévost 

 et Leroyer (de Genève). La seule particularité digne d'in- 

 térêt qu'il y ait à signaler, dans ce travail, est la sui- 

 vante. D'après ces auteurs, la digestion ne s'accomplirait 

 pas exclusivement dans l'estomac. Ils croyaient qu'une 

 seconde digestion s'exécutait dans le caecum, parce 

 que, chez les herbivores, ils avaient trouvé cette partie 

 de l'intestin toujours acide. 



Nous arrivons ainsi à l'année 1834 qui vit l'apparition 

 d'un travail destiné à faire époque dans l'histoire de la 

 diafestion. 



Il s'agit d'un mémoire publié par un chirurgien amé- 

 ricain, M. W. Beaumont. Un cas pathologique avait été 

 l'occasion deses observations intéressantes ; c'est le cas cé- 

 lèbre d'un jeune chasseur canadien, Alexis Saint-Martin, 

 qui, à la suite d'un accident de chasse, avait conservé 

 une fistule dans l'estomac. Beaumont, appelé à soigner 



