74 GLYCOGÈNL DANS LES MUQUEUSES. 



il est bien facile de constater qn'elle disparaît dès que 

 l'organisation est achevée, et celte circonstance éclaire 

 d'une lumière très-vive le rôle qu'elle joue dans l'évo- 

 lution. 



Chez les fœtus de veau, de mouton, de poi'c, la 

 corne des pieds, molle, jaunàlre, se prête facilement à 

 l'exécution de coupes minces qui permettent Texamen 

 microscopique (voy. pi. ï, fig. o). Ces parties renfer- 

 ment des granulations glycogéniques avec leurs appa- 

 rences ordinaires; les portions plus dures et arrêtées 

 dans leur développement cessent d'en laisser apercevoir 

 aucune trace. 



La matière glycogène disparaît de Tappareil cutané 

 dès le troisième et le quatrième mois de la vie intra- 

 utérine sur les veaux de ^25 à 30 centimètres. Elle per- 

 siste plus longtemps dans les parties cornées et dans 

 Képitlerme des orifices cutanés, bouche, anus. En tout 

 cas, alors même qu'elle a disparu des cellules épidermi- 

 ques, elle persiste encore à se montrer plus ou moins 

 longtemps dans l'étiaisseur de la peau, à l'état dintil- 

 t rat ion. 



Si(r/<ices muqiiedsps. — En détachant des portions de 

 mend)raiie nuiqueuse chez des jeunes end)ryoiis de 

 veau, de mouton ou de porc, de 3 à (3 centimètres, et 

 en les traitant i)ar la solution d'iode acidulé, on recon- 

 naît l'existence des cellules glycogéniques. Leur disposi- 

 tion est remanpiable dans Tintestiu : elles forment, en 

 ellet, le revêtement le plus extérieur des papilles intes- 

 tinales (voy. pi. II, fig. 14 et 15). 



Quoique les glandes ne renferaienl jamais de matière 





