FECONDATION , ETC. 15 



methode avec la noire. L'industric avail cependanl deja lire 

 parli de ce precede; car en Allemagne, on a commence a mul- 

 tiplier de celte maniere , avec un plein succes , des la fin da 

 siecle passe , les saumons , les truites et les carpes, el mainte- 

 tenant la meme chose se pratique en Anglelerre , pour les sau- 

 mons. On ne saurait done trop recommander ce precede aux 

 embryologistes , d'aulanl plus qu'il s'applique surloul aux pois- 

 sons , dont 1'elude rencontre en general les plus grandes dif- 

 ficulles. 



La famille des Salmonides esl peul-etre de toules les families 

 de poissons celle qui esl la plus appropriee a 1'etude du deve- 

 loppemenl embryogenique par voie de fecondalion artificielle. 

 La plupart des especes ne se pechent guere qu'a 1'epoque du 

 frai ; mais alors on Irouve ordinairement le male el la femelle 

 ensemble, el Ton peut toujours facilement savoir si les oeufs 

 sonl parvenus a 1'elal de maturite ; car , dans ce cas , ils ont 

 quilte 1'ovaire et se Irouvent dans la cavite abdominale. II 

 suffil alors de serrer un peu les parois du ventre pour voir 

 s'echapper de 1'ouverlure sexuelle un jet d'reuf tres-abondanl, 

 tandis que lorsque les oeufs sonl encore renfermes dans 1'ovaire, 

 on ne parvienl nullement a les exprimer. De plus, 1'ceuf des 

 Salmonides, etant ordinairement pondu a 1'approche de 1'hiver, 

 par une temperature tres-basse , ne se developpe que Ires- 

 lentement, et Vobservateur a toul le temps de suivre a son 

 aise toutes les phases de son developpemenl. II peul comparer 

 el dessiner toutes les circonstances remarquables que presen- 

 lenl ses diverses melamorphoses , landis que dans les aulres 

 families de poissons, lesCyprins par exemple, le developpement 

 s'opere avec une lelle rapidite que le dessinateur le plus habile 

 a a peine le lemps d'en representer quelques phases. 



La melhode que nous avons suivie esl tres-simple. On sail que 

 les Palees fraient toujours par paires et qu'elles annoncent letir 



