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QUATORZIEME LEÇON. 



11 JUIN 1858. 

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SOMINIAIUE : Du suc pancréatique. — Caractères qui le dilKiencient des 

 'salives. -- Des i)crtuiljalions de la sécrétion pancréatique; influence 

 du systi'nic nerveux. — Du rôle des nerfs dans les parties sous- et sus- 

 pyloriques du canal intestinal. — Objections élevées contre la diges- 

 lion des graisses neutres par le suc pancréatique. — Examen de ces 

 objections. 



Messieurs. 



IJ|] {luti'c liquide versé dans les voies digestives doit 

 nous arrêter aujouririiui. bien que je vous en aie déjà 

 souvent entretenu : je veux parler du suc pancréatique. 



Je ne reviendrai pas sur une question déjà traitée 

 ici, celle des analogies qu'on a tenté d'établir entre la 

 salive et le suc pancréatique. Cette confusion reposait 

 sur la ressemblance anatomitiue du pancréas et des 

 glandes salivaires, et sur la réaction alcaline fixe com- 

 mune aux produits sécrétés par ces glandes. Je vous ai 

 déjà énuméré les caractères distinctifs de la salive et du 

 suc pancréatique, cai^actères qui ne permettent pas de 

 les confondre. 



Dans le liquide pancréatique existe une matière spé- 

 ciale, vue d'abord par Magendie, puis par Tiedemann 

 et Gmelin ; cette matière, qui n'existe pas dans la salive, 

 n'est pus de Talbumine. Ce caractère différencie déjà 

 le suc pancréatique de la salive parotidienue du clieval, 

 qui est très albumineuse, beaucoup plus que celle des 

 autres animaux. 



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