SA RÉACTION. 21 



cristallin très salé ; et à ce moment la liqueur, qui était 

 restée alcaline pendant presque toute Tévaporation, était 

 devenue très acide, ce qui tenait sans doute à un déga- 

 gement d'ammoniaque provenant de la décomposition 

 d'un sel ammoniacal (phosphate d'ammoniaque?). Ce 

 résidu fut repris par un peu d'eau; on y ajouta un peu 

 d'acide azotique, et l'on plongea le liquide dans un 

 mélange réfrigérant. 11 se précipita des cristaux de 

 nitrate d'urée qui, traités par l'acide azoteux, disparurent 

 en produisant une vive effervescence. 



Après la naissance, l'urine de veau change de réac- 

 tion, suivant la nourriture. 



Chez deux veaux de deux à trois mois, et nourris 

 avec de la farine et des œufs, j'ai constaté que l'urine 

 de la vessie était acide et claire. 



J'ai souvent constaté que chez des petits lapins qui 

 tétaient, les urines étaient claires et acides, de même 

 que chez les petits chiens : de sorte qu'à cette époque 

 d'alimentation uniforme, la réaction de l'urine était gé- 

 néralement la même chez les herbivores et chez les 

 carnivores. "" 



Toutefois, dernièrement, chez un petit lapin de deux 

 jours en pleine digestion, j'ai vu l'urine claire et alcaline. 



Chez les lapins et chevaux, j'ai observé que l'urine 

 devient acide et gluante lorsqu'ils sont nourris avec de 

 l'avoine. Il en est souvent de même pendant Tabstinence, 

 comme on va le voir par les expériences suivantes : 



Exp. — Un lapin mâle, adulte, venant du marché, 

 ayant les urines fortement alcalines, épaisses et troubles, 

 fut mis à jeun le 9 août \Slil, à huit heures du matin. 



