EXPÉRIENCES. 85 



Eoop. — Chez ail chien, on prit du sang des veines sus- 

 hépatiques; ce sang était sucré. Ou y fit passer un cou- 

 rant d'acide carbonique pendant sept à huit heures , en 

 maintenant le sang à une douce température. En trai- 

 tant ensuite ce sang par le sulfate de soude comparati- 

 vement avec une portion du même sang qui n'avait 

 pas été traitée par l'acide carbonique, on trouva du 

 sucre dans les deux sangs, de sorte que le passage 

 de l'acide carbonique n'avait pas fait disparaître le 

 sucre. 



On remarqua seulement cette particulaiité que la 

 décoction du sang dans lequel avait passé le courant 

 d'acide carbonique était opaline, tandis que l'autre 

 était transparente. 



Une autre portion du même sang qui avait subi 

 l'action de l'acide carbonique, fut soumise à un courant 

 d'oxygène pendant trois heures. On constata après cela 

 que le sucre n'avait pas encore disparu. 



On abandonna alors le sang à lui-même; et, le sur- 

 lendemain, le sang qui était tout à fait noir et avait 

 perdu la propriété de devenir rutilant, ne contenait plus 

 de sucre. 



Dans d'autres expériences sur la destruction du sucre 

 dans le sang, faites en dehors de l'animal, il a toujours 

 semblé que le sucre disparaissait au moment où le sang 

 devenait noir d'une manière définitive, c'est-à-dire 

 en perdant la propriété de devenir rutilant à l'air. 

 Voici comment les choses se passent : 



Quand on retire du sang chez un animal diabétique, 

 le sang artériel et le sang veineux se coagulent, puis 



