ONZIEME LEÇON. 



2 JUIN 1S38. 



SOMiAIAU'iE : De la salive. — Sa réaclioii. — SuU'ocyaniu'c do polas- 

 sium clans la salive. — Caiaclères physiques et quanlilé de la salive. 

 Expériences sur la salive el sur sa sécrétion. — Sur la circulation des 

 glandes. 



Messieurs, 



Nous passerons aujoiircriiiii à Texamen des liquides 

 intestinaux: la salive, le suc gastrique, le suc pancréa- 

 tique, etc. Nous étudierons ces liquides eu nous atta- 

 chant surtout au mécanisme de leur sécrétion. Des ex- 

 périences nombreuses sur les glandes salivaires nous 

 permettent de vous donner, sur l'influence générale 

 qu'exerce le système nerveux sur les sécrétions, des 

 notions du plus haut intérêt. 



La sécrétion salivaire est une sécrétion intermittente 

 dont les apparitions et les suspensions sont réglées, 

 comme nous le verrons, par le système nerveux. Les 

 usages physiologiques de la salive sont de deux ordres : 

 chimiques et mécaniques. Dans les conditions patholo- 

 giques, l'examen de la salive peut tburm'r d'utiles indi- 

 cations; et il est des circonstances dans lesquelles îa 

 salive peut offrir des caractères d'une certaine valeur 

 séméiologique. 



La salive est un liquide qui contient beaucoup d'eau, 

 des sels, une matière azotée particulière, la ptyaline. 

 Ce dernier principe rend la salive visqueuse, et })eut 



