EXPÉRIENCES. 261 



ment opaline, avec une couche semblable à celle qu'on 

 voit sur Teau de chaux. 



La veille, 17 avril, la salive ne présentait pas aussi 

 manifeste cette précipitation par le refroidissement. 



Après avoir fait ces expériences, on coupa le nerf 

 lingual qui se trouvait dans le fond de la plaie, et déjà 

 en partie recouvert par des bourgeons charnus qui 

 commençaient à se former. Ce nerf paraissait, dans ces 

 conditions, plus sensible qu'à l'ordinaire. On le pinça 

 et on le coupa en produisant une très vive douleur. 



Après la section, on pinça les deux bouts. Le pince- 

 ment du bout périphérique ne donna lieu à aucune 

 sécrétion et à aucune douleur; tandis que le pince- 

 ment du bout central détermina une vive douleur, 

 ainsi qu'une sécrétion salivaire abondante danslaglande 

 sous-maxillaire. La sahve parotidienne ne coulait pas 

 du tout quand l'animal ne faisait aucun mouvement de 

 mastication. On observa également, à plusieurs reprises, 

 ce fait singulier que la salive sous-maxillaire qui s'écou- 

 lait sous l'influence du pincement du bout central du 

 nerf lingual était beaucoiip plus visqueuse et plus filante 

 que celle qui s'était écoulée sous l'influence de l'impres- 

 sion gustative du vinaigre. 



Après tout cela, on introduisit du vinaigre dans la 

 gueule de l'animal, et aussitôt il y eut salivation abon- 

 dante par la glande sous-maxillaire et par la parotide. 

 Mais, ce qui est remarquable, c'est que la salive coula 

 alors en apparence plus abondamment qu'avant la sec- 

 tion du nerf et qu'avant l'excitation de son bout central 

 par le pincement. 



