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lu salive se faire. Puis, la mastication finie, Técoulement 

 salivaire cesse pour reprendre quand de nouveaux mou- 

 vements de mastication ou une excitation sapide vien- 

 dront la provoquer. 



Si opérant avec une grande célérité, pour fatiguer le 

 moins possible l'animal, on place un tube sur le con- 

 duit pancréatiifue, deux cas pourront se présenter : 



1° La sécrétion, qui était en pleine activité, s'arrêtera. 

 C'est ce qui arrive lorsque l'opération est laborieuse. 



2" La sécrétion pourra ne pas s'arrêter, et le liquide 

 pancréatique couler tant que la digestion se fait. 

 Mais si la sécrétion est troublée, l'écoulement du suc 

 pancréatique ne cesse plus avec la digestion. Le lende- 

 main de l'opération, l'animal n'ayant rien mangé, le suc 

 pancréatique coulera abondamment. L'opération a ])er- 

 verti la sécrétion, qui alors ne s'arrête plus. Dans ces con- 

 ditions, les qualités du liquide sécrété ne sont plus les 

 mômes; il ne coagule plus, etc. ; il a perdu totalement ou 

 en grande partie ses aptitudes physiologiques. C'est pour- 

 quoi j'ai insisté beaucoup sur les conditions normales ou 

 anormales dans lesquelles peuvent être faites les obser- 

 vations. 



Pourquoi ces résultats différeirls dans les deux cas? 

 Expliquera-t-on la perturbation par une inflammation 

 du i)ancréas, par l'ouverture du ventre, par une lésion 

 du péritoine? — Évidemment l'opération y est pour 

 (iuel(|ue chose; mais une opération analogue pratiquée 

 sur la glande parotide ne produit rien de comparable à 

 cette perturbation fonctionnelle. 



Je crois que les désordres observés dans ces circon^ 



