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la sécrétion altérée est continue. Si dans les deux cas le 

 suc pancréatique est alcalin, cela tient aux matières 

 salines que le sang laisse passer. 



Il nous resterait à examiner les caractères physico- 

 chimiques du suc pancréatique, et le rôle que ce liquide 

 est appelé à jouer dans les phénomènes de la digestion. 

 Nous avons exposé déjà ici longuement les expériences 

 que nous avons faites à ce sujet, et nous ne vous les rap- 

 pelleront que parce que nous saisirons cette occasion 

 pour vous présenter quelques observations, relativement 

 à des objections que l'on a élevées contre le rôle que 

 nous avons assigné à ce liquide dans la digestion des 

 matières alimentaires en général, et en particulier des 

 matières grasses. 



L'année dernière, nous avons développé ici les argu- 

 ments que nous vous exposons aujourd'hui. Le prin- 

 cipal intérêt que uous trouvons dans cette revue tient 

 aux idées de méthode expérimentale qu'elle met en 

 lumière. C'est uniquement dans ce but que nous in- 

 troduirons dans cette circonstance des considérations 

 critiques. 



Des objections ont été faites d'abord par M. Bérard, 

 professeur à la Faculté de médecine, et publiées dans un 

 rapport académique sur un travail ayant pour titre : 

 De la digestion et de l'absorption des matières grasses sans 

 le concours du p.inde pancréatique [Bulletin de l'Académie 

 de médecine, 1.857, t. XXÎi, p. 659). 



Avant d'examiner le rapport du savant professeur, 

 je crois nécessaire de vous résumer brièvement les faits 

 principaux sur lescpiels reposent nos opinions relatives 



