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jours, lorsque les aliments qu"on donne aux animaux 

 opérés contiennent de la graisse, on voit ces animaux 

 rendre dans leurs excréments la graisse en nature, n'en 

 ayant absorbé que des proportions minimes. 11 en est de 

 môme quand on injecte directement de la graisse dans 

 l'intestin au-dessous du pancréas, par un anus artificiel. 

 Tous ces faits vous ont été montrés ici, comparative- 

 ment sur des animaux sains et sur des animaux opérés, 

 ainsi qu'il vient d'être dit. Nourrisant ensuite les chiens 

 de la même manière avec des aliments contenant la 

 même proportion de graisse, on a toujours trouvé, après 

 quelques jours, dans les excréments de ceux qui étaient 

 privés de pancréas, une grande quantité de matière 

 grasse non absorbée. Ces expériences sont directes et 

 positives. On ne leur a jamais fait d'objections réelles, 

 car on ne les a jamais reproduites, comme nous venons 

 de vous les indiquer. Nous vous renvoyons du reste, 

 pour tous les détails de ces faits, à notre grand Mémoire 

 sur le pancréas. 



Maintenant il est clair ({ue l'expérience citée pai" 

 M. Bérard n'a que des rapports éloignés avec ses con- 

 clusions, et qu'elle suppose connus une foule d'inter- 

 médiaires qui ne le sont pas, connue nous vous l'avons 

 prouvé. Dès lors elle ne saurait avoir aucune valeur à 

 côté des résultats précédemment signalés, qui sont aussi 

 rapprochés que possible des conclusions à tirer relative- 

 ment aux fonctions du pancréas. 



Au commencement de son rapport, M. Bérard [)ai'- 

 tage les illusions des jeunes expérimentateurs sur la 

 portée de leurs ex]iériences, et il annonce (fu'il va 



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