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stance n'est pas un produit né dans le rein, mais que sa 

 formation est générale dans l'organisme. 



L'urée se forme aux dépens des matières organiques 

 azotées. M. Béchamp a pu, hors de l'économie, réaliser 

 cette transformation. """ 



Ici, messieurs, permettez-moi de revenir sur une 

 distinction que je vous ai déjà indiquée entre les organes 

 éliminateurs et les organes sécréteurs. Dans le^sang 

 qui sort des organes sécréteurs, on doit trouver une 

 substance qui n'existait pas dans le sang qui arrive à ces 

 organes, substance dont la formation caractérise leur 

 rôle physiologique. C'est par ce caractère surtouFque 

 les organes sécréteurs différent des organes élimina- 

 teurs. Relativement à l'urée, le rein est un organe éli- 

 minateur, parce que le sang qui arrive au rein contient 

 l'urée et en contient plus que le sang qui en sort. 



Lorsqu'il s'est agi de montrer que le sucre se formait 

 dans le foie, nous avons examiné comparativement le 

 sang qui entre dans cet organe et celui qui en sort ; le 

 premier ne contient pas de sucre, on en trouve au con- 

 traire dans le second. Ainsi s'est trouvée résolue la ques- 

 tion de savoir s'il y avait formation de sucre dans l'or- 

 gane. Pour l'urée, la question a été posée de la même 

 façon, et les expériences ont conduit à une conclusion 

 inverse. Je vous ai déjà rapporté les expériences in- 

 stituées autrefois par MM. Prévost et Dumas et les nôtres, 

 qui consistaient à analyser le sang d'animaux aux- 

 quels on avait extirpé les reins. Il était clair, d'après 

 ces expériences, que l'urée n'était pas sécrétée par les 

 reins, puisque leur ablation ne la faisait pas disparaître. 



