90 FORMATION DU SUCRE DANS l' ORGANISME. 



qui la met en coinmiinicalion avec un irrigateur de 

 500 grammes environ de capacité. Un autre tube en- 

 gagé dans l'une des veines sus-hépatiques nous per- 

 mettra de recueillir d'abord le sang que l'irrigation chas- 

 sera du foie, puis la dernière eau de lavage qui aura 

 traversé cet organe. 



Les tubes sont fixés à la veine porte et à la veine 

 sus-hépatique par des ligatures qui isolent dans le foie 

 les voies circulatoires afférentes et efférentes. | 



Le lavage du foie terminé par le passage rapide 

 d'un htre d'eau environ, cet organe ne contient plus 

 de sucre , mais il renferme encore la matière glycogène 

 dont la transformation est susceptible de donner du 

 sucre. Si, au lieu d'eau, nous avions employé pour laver 

 le foie un courant de sang difibriné chaud, nous aurions 

 encore du sucre dans le foie et n'y trouverions plus 

 la matière glycogène amyloïde dont la présence y sera 

 tout à l'heure constatée. 



Nous faisons bouillir l'eau sanguinolente recueillie 

 d'abord par les veines sus -hépatiques, puis l'eau qui 

 en est sortie lorsque le lavage du foie s'est continué. 

 Ces deux tubes renferment : le premier, la décoction 

 de Feau sanguinolente qui a été recueillie d'abord ; 

 le second renferme le produit de l'ébullition d'une 

 certaine quantité d'eau recueillie toujours par la 

 veine sus -hépatique vers la fin de l'opération du 

 lavage. 



Déjà la transparence de ces liquides nous montre 

 qu'ils ne renferment pas en suspension de matière gly- 

 cogène ; le réactif cupro-potassique nous montrera que 



