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ou alcaline. Nous avons \u que ces caractères ne ré- 

 pondaient pas à la division physiologique qu'avait en 

 vue Berzelius, et nous avons proposé, attachant une 

 autre signification aux caractères fournis par la réaction, 

 de diviser les liquides sécrétés ou excrétés, selon qu'ils 

 présentent une réaction fixe ou une réaction va- 

 riable. Nous ne prétendons pas présenter cette distinc- 

 tion comme une loi; elle est seulement plus exacte que 

 celle formulée par Berzelius. Ce sera, même si l'on veut, 

 un moyen mnémonique. Quoi qu'il en soit, la variabilité 

 de réaction que l'urine nous a oiferte au plus haut degré 

 se retrouve dans la sueur. 



La sueur est généralement acide chez l'homme et 

 chez les carnivores; elle est ordinairement alcaline chez 

 les herbivores. 



Je vous ai déjà signalé cependant la réaction alcaline 

 de la sueur coïncidant avec une réaction acide des urines 

 chez un cheval à jeun. A ce propos, j'ai dû vous signaler 

 une cause d'erreur qui eût pu faire croire à l'alcalinité 

 de la sueur : c'est l'imprégnation des poils du cheval 

 par de l'ammoniaque dégagée dans l'écurie. 



M. Favre a constaté, sans en rechercher la cause, une 

 variation de réaction de la sueur assez singulière : chez 

 le sujet qu'il observait, la réaction variait avec les pé- 

 riodes d'une même sudation. 11 a pu constater que sur 

 2 litres, par exemple, obtenus pendant une épreuve, 

 le premier tiers recueilli est toujours acide, le second 

 neutre ou alcalin, le troisième toujours alcalin. M. Fa- 

 vre a noté, en outre, que la sueur perdait dès les pre- 

 miers moments de la vaporisation sa réaction alors acide, 



