IG CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES 



Quand on dit, comme cela se fait encore tous loi 

 jours : im organe étant doimê., trouver ou déterminer sa 

 fonction, cela semble indiquer qu'une fonction est 

 constamment localisée exclusivement et complètement 

 dans un organe : ce qui n'a jamais lieu ; une fonction 

 exige toujours la coopération de plusieurs organes, et 

 de même un organe a ordinairement plusieurs usages. 

 Les organes même les mieux délimités anatomiquement 

 en sont là. Ainsi, à propos du pancréas, nous aurons 

 occasion de vous montrer que cette glande a un rôle 

 multiple dans l'acte de la digestion. De même, le foie, 

 qui a la propriété de faire de la bile et du sucre, agit 

 encore dans d'autres fonctions générales, telles que 

 celle de la production de la chaleur animale, etc. 



Si un chimiste ou un physicien peuvent étudier les 

 propriétés d'un seul corps, parce que ce corps s'isole 

 parfaitement des objets qui l'environnent, le physiolo- 

 giste ne peut pas séparer aussi facilement une partie 

 d'un être vivant sans que cette partie elle-même ait 

 perdu dès ce moment la principale de ses propriétés, 

 qui est celle de vivre avec l'ensemble. 



L'anatomiste, qui ne cherche que les fonctions des 

 parties qu'il dissèque, tombe dans un autre inconvé- 

 nient, celui de négliger le rôle des liquides de l'écono- 

 mie ; car, bien qu'on en distingue quelques-uns au mi- 

 croscope, toujours est-il que c'est surtout par les 

 moyens chimiques qu'on acquiert le plus de notions sur 

 eux. Aussi la physiologie de Haller et celle de Bichat, 

 qui étaient surtout à ce point de vue anatomique, ont- 

 elles donné îa plus grande part aux propriétés des par- 



