HISTORIQUE. 31 



exhalée par la terminaison des vaisseaux artériels de la 

 muqueuse buccale. 



C'est pour la première fois, en 1780, qu'un expéri- 

 mentateur, nommé Hapel de la Chênaie, obtint 

 la salive parotidienne isolément par la section du canal 

 de Sténon sur un cheval. Depuis lors, on connut deux 

 fluides salivaires : la salive mixte et la salive paroti- 

 dienne. 



En 1827, TiEDEMANNetGMELiN (!) firent cette même 

 distinction, en donnant le nom de salive pure à la sa- 

 live parotidienne, et celui de salive impure à la salive 

 mixte ou buccale. 



Plus récemment, en 1 846, les expériences de MM. Ma- 

 gendie et Rayer (2) ont appris que la salive buccale du 

 cheval se différencie de la salive parotidienne du 

 même animal par sa propriété de transformer l'amidon 

 en glycose. 



Dans tous les travaux précédemment cités, la com- 

 paraison des fluides salivaires, ainsi que vous le voyez, 

 était toujours restée limitée entre la salive buccale et 

 la salive parotidienne, à laquelle on assimilait, par ana- 

 logie, les autres salives non encore isolées que fournis- 

 saient les diverses dandes salivaires. 



Il vous paraîtra sans doute surprenant, Messieurs, 

 qu'avant 1847, personne n'ait jamais songé à recueillir 

 isolément et à l'état de pureté les liquides sécrétés par 

 les glandes sous-maxillaire et sublinguale. Je crois en 



(i; Recherches expériment. sur la dùjestion. Paris, 1827, 2 vol. iii-8. 

 (2j Recueil de mémoires sur l'hygiène et la médecine vétérinaires mili- 

 taires. Paris, 1847, t. I. 



