10-2 GLANDES SALIVAIRES. 



AcUiellement, Messieurs, nous allons aborder une 

 question d'une autre nature. Ces propriétés si diffé- 

 rentes des diverses salives, au point de vue purement 

 physique, vont nous servira distinguer les tissus mêmes 

 des organes qui les produisent, et à former des salives 

 artificielles de même qu'on forme d'autres liquides 

 intestinaux artificiels. 



Ce qui nous fournira une nouvelle source de ca- 

 ractères différentiels pour distinguer des tissus que 

 l'anatomie avait confondus et signalés comme identi- 

 ques. 



Si l'on prend les tissus des différentes glandes sali- 

 vaires du chien, qu'on en fasse une infusion dans de 

 l'eau tiède, on voit l'eau prendre bientôt des propriétés 

 tout à fait analogues à celles delà salive qui sort nor- 

 malement de la glande dont on emploie le tissu. Par 

 exemple, si l'on prend du tissu d'une glande sublin- 

 guale, ou d'une glande de Nuck, et qu'on le fasse 

 infuser dans l'eau tiède, on voit l'eau prendre bientôt 

 une consistance visqueuse et gluante qui la fait com- 

 plètement ressembler à de la salive sublinguale elle- 

 même. Si l'on prend au contraire une glande parotide, 

 l'eau conservera sa fluidité ordinal le. 



Voici des infusions ainsi préparées, et vous voyez 

 pour chacune d'elles les propriétés que je viens de 

 vous signaler: l'infusion de la parotide est limpide 

 et fluide comme de l'eau; l'infusion de la sublinguale 

 est au contraire très- visqueuse; l'infusion de la sous- 

 maxlllaireest une fluidité intermédiaire aux deux pré- 

 cédentes. 



