COMPOSITION CHIMIQUE. 139 



la salive de cheval, et l'on n'y constata aucune trace 

 de sulfocyanureparles réactifs ordinaires. Une portion 

 de cette même salive fut traitée par l'alcool et aban- 

 donnée à elle-même pendantenvirontroismois. Simul- 

 tanément on avait abandonné pendant le même temps 

 une portion du même fluide salivaire qui n'avait pas 

 été traité par l'alcool. Au bout de trois mois, cette der- 

 nière salive ne donnait pas de coloration rouge par les 

 sels de fer, tandis que celle traitée par l'acool en don- 

 nait une très-manifeste qui était caractéristique du 

 sulfocyanure. Ces résultats rentrent complètement dans 

 l'opinion de Berzelius, qui pense que le sulfocyanure 

 n'existe pas dans la salive à l'état normal, mais qu'il est 

 dû à l'action de l'alcool sur la matière salivaire. 



J'ai également vu que de la salive d'homme dans la- 

 quelle on ne constatait pas la réaction du sulfocyanure 

 en l'examinant directement, prenait quelquefois cette 

 réaction quand on l'avait simplement fait évaporer. On 

 ne pouvait pas dire cependant qu'on avait, dans ce cas, 

 concentré le sulfocyanure de potassium; car, en resti- 

 tuant à la saUve la quantité d'eau qu'elle avait perdue 

 par l'évaporation, on obtenait également la réaction 

 rouge parle perchlorure de fer. 



Toutefois, bien qu'il paraisse très-probable, d'après 

 ce que nous venons de dire, que le sulfocyanure ne 

 préexiste pas dans la salive, mais qu'il s'y développe 

 sous certaines influences accidentelles, l'origine de 

 cette substance est encore aujourd'hui très-obscure, et 

 il est impossible de déterminer d'une manière précise 

 toutes les conditions qui lui donnent naissance. Ce qu'il 



