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ses en physiologie, d'agir dans les mêmes circonstances 

 physiques extérieures de température, de pression baro- 

 métrique, d'hygrométrie, etc. ; mais il faut surtout agir 

 dans des conditions orgauiques identiques : il faut preu- 

 dre des animaux de môme espèce, dont les organes 

 soient disposés de même manière; il faut prendre ces 

 animaux dans les mômes conditions semblables d'abs- 

 tinence ou de digestion, d'âge, etc. Mais tout cela ne 

 suffit pas encore; malgré toutes ces conditions sembla- 

 bles, il y a encore des différences qui dépendent de l'in- 

 fluence que peuvent avoir les opérations elles étals mor- 

 bides eux-mêmes sur les fonctions physiologiques. Ce 

 n'est qu'après avoir tenu compte de toutes ces condi- 

 tions et de ces dernières en particulier, que l'on peut 

 espérer avoir des résultats comparables, ^ous cherche- 

 rons donc à apprécier tous les éléments de la question 

 autaut que possible, en examinant le suc pancréatique. 



Nous devons dire d'abord que la sécjélion pancréa- 

 tique se distingue de toutes les autres sécrélious, et 

 particulièrement de celle des salives, à laquelle on a 

 voulu la comparer, par la facilité avec laquelle elle 

 est troublée par les différentes influences qui agissent 

 sur l'économie animale. Ces différentes influences or- 

 ganiques ne moditient pas sensiblement les piopriétés 

 de la salive, tandis qu'elles fout une impression pro- 

 fonde sur les actions digestives, et en particulier sur la 

 sécrétion pancréatique, qui prend alors les caractères 

 d'un liquide altéré. 



La sécrétion pancréatique peut être tioublée par deux 

 espèces de causes, les unes générales, les autres locales. 



