CONDITIONS EXPÉRIMENTALES. 225 



supposant môme qu'elles fussent exactes, ne donnent 

 que la sécrétion d'un seul conduit; et rien ne peut 

 autoriser surtout à calculer la quantité de sécrétion en 

 la rapportant à un poids donné de la masse du corps 

 de l'animal. Je considère ces calculs comme introdui- 

 sant dans la physiologie une fausse précision, en ce 

 qu'ils dénaturent les phénomènes physiologiques, 

 et masquent leur physionomie générale en prenant 

 comme point de départ régulier fixe des phénomènes 

 soumis à toutes les variations que comporte la vie. 



Relativement aux modifications de qualité qu'il peut 

 subir, le suc pancréatique se distingue de toutes les au- 

 tres sécrétions, et particulièrement de celle de la sa- 

 live, à laquelle on a voulu le comparer. Les états 

 morbides différents, qui peuvent accompagnerles opéra- 

 tions faites sur les animaux, n'influencent pas sensi- 

 blement les propriétés des différentes salives, tandis 

 que toutes les modifications que peuvent subir les 

 fonctions digestives se font ressentir sur la nature 

 de la sécrétion pancréatique. Nous reviendrons encore 

 sur ces particularités importantes après avoir examiné 

 les caractères physico-chimiques du suc pancréa- 

 tique. 



Le suc pancréatique, comme tous les produits 'de 

 sécrétion, peut entraîner avec lui certaines substances 

 introduites accidentellement dans le sang. Sous ce rap- 

 port il peut être rapproché des sécrétions salivaires ; 

 car nous avons constaté que, de même que pour la sa- 

 live, l'iodure de potassium s'élimine avec une très- 

 grande facilité par la sécrétion pancréatique, tandis 



