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en matière grasse, qui n'a pu être absorbée à cause de 

 ia soustraction du suc pancréatique dans la portion de 

 l'intestin placée an-dessous de l'anus contre nature. 



On pourrait se contenter de cette expérience comme 

 preuve que la présence du suc pancréatique est néces- 

 saire à la formation du chyle. Mais j'ai trouvé une 

 autre manière de prouver le môme fait par une expé- 

 rience plus simple et qui n'exige aucune mutilation 

 préalable et qui est très-facile à répéter par tout le 

 monde. C'est chez le lapin, oii la nature semble avoir 

 été an-devant des désirs de l'expérimentateur en faisant 

 ouvr'ir, par une bizarrerie singulière, le canal pan- 

 créatique, qui est souvent unique, très-bas dans l'in- 

 testin, en ?', à 35 centimètres au-dessous du canal 

 cholédoque {(ig. 29). Or, il arrive que, lorsqu'on fait 

 manger de la viande ou des matières grasses à des 

 lapins, la graisse passe à peu près inaltérée dans l'es- 

 tomac, et descend dans l'intestin sans subir aucune 

 modification, jusqu'au moment oii vient se déverser le 

 suc pancréatique, à 35 centimètres au-dessous de l'ou- 

 verture du canal cholédoque ; et l'on voit que c'est 

 précisément après l'abouchement du canal du pancréas 

 que les vaisseaux chylifères contiennent un chyle 

 blanc très-laiteux, tandis que plus haut ils ne contien- 

 nent qu'un chyle tiansparent à peu près. Il y a donc 

 chez le lapin, dans ces conditions, deux espèces de 

 chyles : le chyle transparent et sans graisse émanant 

 des 37 centimètres d'intestin grêle situés avant l'abou- 

 chemenl du canal pancréatique, et le chyle laiteux 

 homogène contenant de la graisse émanant des portions 



