DESTRUCTION DU PANCRÉAS. 2S;{ 



même état, il était vorace; on lui donna à manger des 

 pommes de terre qui, après avoir été cuites à l'eau, 

 furent mélangées avec de la graisse de porc. Les excré- 

 ments rendus ce jour-là présentaient les mômes carac- 

 tères que la veille. 



Le quatorzième jour, on donna encore à l'animal des 

 pommes de terre cuites avec de la graisse de porc. Les 

 excréments rendus contenaient énormément de graisse 

 lluide qui se figeait autour d'eux par le refroidissement ; 

 seulement celte graisse présentait une coloration lé- 

 gèrement jaunâtre due à la bile. Les excréments étaient 

 toujours décolorés et semblables à de l'argile; mais ils 

 avaient offert une odeur putride et acide à la fois très- 

 désagréable lorsque l'animal était nourri avec de la 

 viande, tandis que, depuis l'alimentation aux pommes 

 de terre, ils étaient devenus inodores. On recon- 

 naissait, du reste, par l'inspection des excréments, 

 des morceaux de pommes de terre non digérés et se 

 colorant en bleu quand on versait sur eux de la teinture 

 d'iode. ' • : 



Le quinzième jour, le chien était toujours dans le 

 même état; quoique très-vorace, il avait cependant 

 maigri considérablement. Il rendait toujours des excré- 

 ments présentant les mêmes caractères, c'est-à-dire 

 étant toujours entourés d'une grande quantité dégraisse 

 pure, seulement colorée par la bile, et composés d'un 

 grand nombre de fragments de pommes de terre avec 

 le même aspect qu'au moment oii ils avaient été ingérés. 

 On examina les excréments en les faisant bouillir avec 

 de l'eau ; pendant la cuisson ils exhalaient une odeur de 



