;{I0 ABSORPTION DE LA GRAISSE. 



la circulation. Pendant qu'ils sont remplis de cette 

 graisse émulsioiinée qui leur forme uneiuiection na- 

 turelle blancluitre, leur réseau est facile à apercevoir, 

 et l'on sait que c'est ce qui permit à Aselli de les dé- 

 couvrir sur un chien en digestion. 



Aselli pensait que le chyle allait se rendre dans les 

 ganglions mésentériques et traversait le foie; plus tard 

 Pecquet montra qu'il n'en était rien, que les vaisseaux 

 chylifères allaient se jeter dans un réservoir commun 

 quia gardé son nom, et montaient dans le canal 

 thoracique pour aller se jeter dans la veine sous- 

 clavière. 



On voit de cette façon que les matières grasses se 

 déversent directement dans le système veineux géné- 

 ral, et arrivent au cœur sans avoir traversé d'autres 

 systèmes capillaires. II n'en est pas de même des autres 

 substances absorbées dans le canal intestinal, qui, 

 après avoir été prises par les rameaux de la veine porte, 

 doivent nécessairement traverser le foie comme nous 

 l'avons montré dans un mémoire où nous avons fait 

 voir que les matières albuminoïdes et sucrées sont 

 surtout absorbées par les rameaux de la veine porte, 

 tandis que les matières grasses se comportent comme 

 nous venons de le dire. 



La proposition que nous venons d'émettre, à savoir : 

 que les matières grasses sont absorbées parles vais- 

 seaux lympliatiques de l'intestin, qui prennent le nom 

 de vaisseaux chylifères, parait souffrir des exceptions 

 quand on examine l'absorption des matières grasses 

 dans les autres classes d'animaux vertébrés, les oi- 



