SUR LES FÉCULENTS. 331 



Dans le gésier les cellules végétales étaient parfaite- 

 ment intactes au milieu delà matière broyée; dans le 

 duodénum et dans le 

 rectum, on trouvait éga- 

 lement cette fécule ren- 

 fermée encore dans les 

 cellules végétales et 

 bleuissant parfaitement 

 par l'iode, tandis que la 

 paroi de la cellule de- 

 venait jaune. Ces cel- 

 lules contenant de la 

 fécule sont représen- 

 tées dans la figure 43, 

 seulement on n'y voit 

 pas d'acide urique, ce- 

 lui-ci ne se trouvant 

 que dans le cloaque. 



Sur un pigeon sain 

 nourri de la même ma- 

 nière et tué pendant la 

 digestion, voici les dif- 

 férences que l'on ob- 

 serva : Dans le gésier, 

 la fécule était recon- 

 naissable de la même 

 manière que chez le pi- ,, -, n -a 



^ "- i^^ l^ji sont traiteesparlacide acétique, donnent 



geon dont le pancréas ""^ grande quantité de cristaux d'acide 

 . ,, . urique. 



avait été élevé, mais, 



dans le duodénum, les cellules végétales étaient déjà 



Fig. 42. — a, cellule végétale contenant 

 des grains de fécule qui bleuissent par 

 l'iode, tandis que la paioi de la cellule 

 prend une couleur jaune; — c, d, grandes 

 cellules végétales entières remplies de fé- 

 cule ; — e, portion de cellule végét.ile bri- 

 sée avec un peu de fécule; — f, g, h, noyaux 

 defécule isolés; — /, /i,petilesconcrétions 

 formées par des urates, et qui lorsqu'elles 



