.146 CRITIOIE EXPÉRIMENTALE 



sauce au-dessous du conduit pancréatique principal. 

 J'ai souvent recueilli du suc intestinal de la portion du 

 duodénum placée au-dessus de l'abouchement du gros 

 canal pancréatique, et ce liquide, qui était visqueux, 

 gluant et alcalin, changeait rapidement l'amidon en 

 sucre, mais il n'avait pas de propriétés émulsives bien 

 marquées, et n'acidifiait pas la graisse. En faisant une 

 injection de graisse dans le bout de l'intestin, au-dessus 

 de l'insertion pancréatique, il n'y a pas de vaisseaux 

 chyhfères, quand on a eu soin de laisser s'écouler une 

 certaine quantité de liquide pour que le suc pancréa- 

 tique eût été entraîné. 



Ensuite parui'ent des expériences de M. Colin et que- 

 ques observations de M. Lassaigne, qui ont surtout 

 porté sur les propriétés du suc pancréalique. Elles 

 avaient pour but de prouver que le suc pancréatique 

 ne diffère pas autant de la salive que nous avons voulu 

 le dire, et que ce liquide ne présente pas une matière 

 coagulable constante dans tous les animaux. Nous 

 avons déjà dit ailleurs à quoi tiennent ces différences 

 de coagulabilité, et c'est précisément à ces différences 

 des conditions expérimentales qu'il faut rapporter les 

 dissidences signalées. Toutefois M. Colin a vu, comme 

 nous, que le suc pancréatique émulsionneles matières 

 grasses, et M. Lassaigne a également confirmé nos ex- 

 périences en montrant que la graisse était acidifiée pur 

 l'action de ce liquide. 



Herbst a plus récemment fait une objection à notre 

 expéi'ience du lapin. Son expérience conti-adictoire 

 consiste à lier le canal pancréalique chez le lapin, et 



