PANCRÉAS DES OISEAUX. 46b 



Nous espérons vous prouver que le pancréas se re- 

 trouve, avec les propriétés que nous avons assignées à 

 son tissu et à son suc, chez les mammifères, dans tous 

 les animaux où il doit s'opérer une dissolution diges- 

 tive proprement dite. 



Le pancréas est généralement très-volumineux chez 

 les oiseaux. Il constitue en quelque sorte chez ces ani- 

 maux un organe multiple, en ce qu'il existe plusieurs 

 conduits pancréatiques parlant de pancréas distincts et 

 venant se rendre dans l'intestin sans communiquer les 

 uns avec les autres. Ces différents conduits pancréati- 

 ques ne s'anastomosent pas entre eux, ce qui constitue 

 une différence entre les conduits pancréatiques des 

 oiseaux et ceux des mammifères. 



L'insertion des conduits pancréatiques chez les 

 oiseaux a lieu d'après la même loi que chez les mam- 

 mifères; ils affectent les mêmes rapports avec le con- 

 duit biliaire, c'est-à-dire que le conduit biliaire s'ou- 

 vre toujours avant les conduits pancréatiques. Chez 

 quelques oiseaux, tels que le pigeon, par exemple, il 

 existe trois conduits biliaires et trois conduits pancréa- 

 tiques qui alternent successivement les uns avec les 

 autres (fig. 74). Dans ces cas, les deux fluides bihaire 

 et pancréatique peuvent être considérés comme se dé- 

 versant simultanément. Mais toutes les fois que, chez ces 

 animaux, les conduits biliaires et pancréatiques se trou- 

 vent séparés par une grande distance les uns des autres, 

 on observe constamment que, comme chez les mammi- 

 fères, le déplacement a lieu dans le conduit pancréa- 

 tique. C'est ainsi que chez l'autruche, par exemple, ce 



