SALIVES ARTIFICIELLES. lOo 



l'eau gommeuse comme l'infusion des glandes sublin- 

 guales et sous-maxillaires. 



Par la chaleur on n'avait pas de précipité; par la 

 noix de galle, un léger trouble; par l'acide tartrique, 

 trouble disparaissant par un excès de réactif. 



Le bichlorure de mercure, dans celte infusion comme 

 dans la salive parotidienne naturelle, donne un préci- 

 pité blanchâtre assez abondant; mais le liquide ne de- 

 vint pas visqueux et gélatineux, comme cela a lieu pour 

 la glande sous-maxillaire. 



Avec les glandes sublinguales, de Nuck, on obtint 

 d'autres infusions tout à fait analogues aux liquides sé- 

 crétés par ces glandes et qui donnent aux réactifs les 

 mêmes réactions que les salives naturelles. 



Nous voyons, d'après tout ce qui précède, que les 

 matières caractéristiques des salives et celles que leur 

 donnent leurs caractères physiologiques propres en 

 rapport avec leurs fonctions, sont dans le tissu glandu- 

 laire même. Pour les autres organes digestifs qui agis- 

 sent chimiquement, nous verrons qu'il en est de même, 

 et que dans les glandules de l'estomac, ainsi que dans 

 'le pancréas, par exemple, nous rencontrerons la ma- 

 ■tière organique qui donne an liquide sécrété par ces 

 glandes leurs propriétés chimiques, de même que nous 

 trouvons dans le tissu des glandes salivaires la matière 

 •qui donne aux liqiiides^qu'elles sécrètent leurs pro- 

 priétés distinctives. 



Le phénomène physiologique de la sécrétion consis- 

 ■ terait donc à créer dans la glande la matière qui carac- 

 térise la sécrétion ; le phénomène mécanique de la 



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