H6 SÉCRÉTIONS SALIVAIRES. 



On remarqua pendant celte injection, qui fut faite 

 cependant avec lenteur, des effets délétères de la subs- 

 tance sur le cerveau sans doute. L'animal fit des mou- 

 vements violents, convulsifs, et eut quelques efforts 

 de vomissement qui à chaque fois suspendaient ou 

 ariêtaient la sécrétion salivaire (nous verrons plus tard 

 qu'il en est de même pour la sécrétion pancréatique, 

 bien que la pression des parois abdominales la favo- 

 rise). On examina ensuite la salive qui fut recueillie 

 pendant et après l'injection par la carotide, et l'on y 

 constata d'une manière évidente du prussiate de potasse 

 quoique en très-petite quantité. 



Le chien se rétablit de ces accidents quand on cessa 

 l'injection, et il n'en mourut pas. 



Nous aurions encore, Messieurs, à parler de la quan- 

 tité de salive sécrétée par les glandes salivaires, mais 

 nous avons vu, en parlant des usages mécaniques de 

 la salive, combien est variable la quantité de salive 

 sécrétée, quantité qui dépend de l'état de sécheresse 

 des aliments, de leur faculté excitante sur le goût, etc. 

 Il serait par conséquent impossible, de même que pour 

 toutes les autres sécrétions, de mesurer d'une manière 

 exacte la quantité fournie par chaque glande ou par 

 leur ensemble. Nous dirons même que des essais sem- 

 blables, qui sont, du reste, applicables à certains phé- 

 nomènes physiologiques, ne sont ici propres qu'à 

 donner des idées fausses des sécrétions salivaires. 

 Bidder et Schmidt, par exemple, ont voulu calculer la 

 quantité de salive chez l'homme de la manière sui- 

 vante : sur un chien de 10 kilogrammes, ils ont re- 



