132 SALIVE MIXTE. 



la chaux se troiiYent libres dans la salive ou combinées 

 avec une matière organique. Lehmann, qui admet 

 cette dernière opinion, croit que les carbonates pren- 

 nent naissance après l'excrétion de la salive, et par son 

 contact avec l'air atmosphérique. Nous en avons déjà 

 parlé à propos de la salive parotidienne. Seulement 

 j'admettrais la préexistence des carbonates dans la 

 salive, parce que très-souvent j'ai constaté que la salive 

 parotidienne du chien ou du cheval fait une vive 

 elFervescence avec les acides au moment même de son 

 issue du canal de Sténo n, avant que l'air ait pu sensi- 

 blement exercer son action. Il est un fait remarquable 

 à cet égard et qui a été surtout constaté chez le cheval, 

 c'est que la salive mixte ou buccale contient beaucoup 

 moins de carbonates que la salive parotidienne. En 

 effet, la première ne donne que fort peu ou môme pas 

 d'effervescence avec les acides, et n'est pas sensible- 

 ment précipitée par les eaux de chaux et de baryte, 

 tandis que la secondi3 produit une vive effervescence 

 par les acides et est abondamment précipitée par les 

 eaux de chaux et de baryte. D'où vient cette disparition 

 des carbonates dans la salive mixte? Serait-ce que les 

 salives pures, en arrivant dans la bouche au contact 

 de la membrane muqueuse et de l'air, subiraient une 

 espèce de décomposition qui déterminerait la précipi- 

 tation des carbonates insolubles? Ceci expliquerait les 

 cristaux de carbonate de chaux qu'on trouve souvent 

 dans la salive mixte recueillie en raclant un peu le dos 

 de la langue, et qui sont très-faciles à reconnaître au 

 microscope. 



