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SALIVE TOTALE. 



Tableau d'une cmoniÈME série d'expériences. — Elle a pour objet de 

 rechercher combien il s'écoule de salive parotidionne par les 

 canaux salivaires après qu'ils ont été dégagés et coupés, puis aban- 

 donnés à la nature. Le canal gauche avait été opéré le 14 dé- 

 cembre, celui du côté droit le ifi janvier. Voici le résultat de cette 

 expérience faite au mois de février. 



ESPECES D'ALIMENTS. 



POIDS 



(Crtliments 

 m a usé s. 



TEMPS 



employé 

 à manger. 



Le 1 



— à 



— à 



— à 



— à 



— à 

 Le 1 

 Le 1 



— à 



— à 



— à 



— à 



— a 



— à 



7, à 1 1 h. du matin, paille 



midi, foin naturel 



d h., luzerne. 



2 h., son sec 



3 h., son frisé 



4 h., pain frais 



8, à b. du matin, avoine 



9, à 9 h. du matin, paille. 



1 1 h., foin naturel 



midi, luzerne 



1 h., son sec 



2 b., son frisé 



3 h., avoine 



4 h., pain frais 



2S0 



250 



250 



250 

 son t50 

 eau 100 



250 



2:;o 



250 



250 



250 



250 

 son 150 

 eau 100 



250 



250 



SALIVE ECOULÉK, 



Côté 

 droit. 



12 



10 



10 



5 



4 

 4 



7 

 5 



Coté 



225 

 234 

 450 

 215 



135 



165 

 95 

 rien, 

 rien, 

 rien, 

 rien. 



rien. 



rien, 

 rien. 



TOT 

 500 

 440 

 165 



70 



20 



ir>5 



510 

 475 

 445 

 145 



97 



107 

 30 



On trouve dans ce tableau ce résultat singulier, que 

 la quantité de salive qui s'écoule par un conduit est 

 plus forte, en alternant à droite et à gauche, suivant que 

 l'animal mâche sur un côté ou surl'autre delà mâchoire, 

 et il peut même arriver, ainsi qu'on le voit, que l'écou- 

 lement cesse al)solument d'un côté, tari dis qu'il continue 

 seulement de l'autre côté, sur lequel l'animal exerce la 

 mastication. Celaprouve, ce que nous avons dit ailleurs, 

 qu'il est inexact de comparer la sécrétion d'une glande 

 salivaire observée pendant un temps limité pour juger 



