I9G SUC PANCRÉATIQUE. 



changements très-caractéristiques. Ainsi, pendant 

 l'abstinence, lorsque le pancréas est en repos, on con- 

 state que le tissu de cet organe est d'une couleur pâle, 

 les vaisseaux y sont peu développés ; tandis qu'au con- 

 traire pendant la digestion, au moment où la sécré- 

 tion pancréati(|ue s'accomplit, le tissu pancréatique 

 devient rouge, turgescent, comme érectile, les vais- 

 seaux sanguins sont gorgés et !a circulation y est très- 

 active. Ce changement de la circulation pendant le 

 repos et le fonctionnement de l'organe n'est pas un fait 

 qui soit particulier au pancréas : tous les organes 

 sécréteurs sont dans le même cas, la membrane mu- 

 queuse stomacale est pâle pendant l'abstinence, et 

 devient de même turgide, colorée par le sang pendant 

 la sécrétion du suc gastrique; les intestins, également 

 pâles pendant l'abstinence, sont le siège d'une vascula- 

 iisation très-active au moment où la digestion intes- 

 tinale s'accomplit. 



Quand on veut obtenir du suc pancréatique, c'est 

 donc au moment où la sécrétion a lieu qu'il faut pren- 

 dre les animaux. Nous avons constaté, en effet, que, si 

 l'on introduit un tube dans le canal pancréatique d'un 

 animal à jeun, on n'obtient pas de suc pancréatique, 

 tandis que l'on en obtient immédiatement si l'animal 

 est en digestion, c'est-à-dire si la sécrétion du suc pan- 

 créatique a lieu. Cette sécrétion commence presque 

 immédiatement après l'ingestion des substances ali- 

 mentaires dans l'estomac, de sorte qu'il y a déjà une 

 certaine quantité de suc pancréatique sécrété quand les 

 aliments arrivent dans l'intestin. Nous aurons plus tard 



