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mières parties du traitement; il a dû, de plus, dis- 

 soudre les sels à base alcaline, à supposer que le 

 corps gras précédemment isolé en contînt ; enfin il a 

 dû enlever la plus grande partie de l'oléate de slron- 

 tiane, composé qui a paru se trouver, en cfTet, dans les 

 derniers traitements. 



{b.) Le précipité, ainsi épuisé par l'éllier froid et 

 desséché, a été décomposé par l'acide cblorhydrique 

 bouillant. On a isolé par là l'acide gras qu'il renfer- 

 mait, acide gras cristallin fusible à 61 degrés. Traité 

 de nouveau par l'eau de strontiane et l'étlicr, puis par 

 l'acide cblorhydrique, cet acide gras conserve le même 

 point de fusion, 61 degrés. 



(B.) Après avoir traité par l'éther le mélange de 

 graisse de porc et de suc pancréatique, on a ajouté de 

 l'eau à ce mélange non encore épuisé, on a filtré et 

 coagulé par la chaleur le liquide aqueux; puis filtré de 

 nouveau et évaporé à sec au bain-marie, en présence 

 de l'oxyde de plomb. On a repris par l'alcool absolu 

 froid, traité par l'acide sulfhydrique qui colore en noir 

 le liquide, filtré, évaporé au bain-marie. On a alors 

 obtenu ainsi un dernier résidu déliquescent d'un goût 

 légèrement sucré, puis salin, d'ailleurs extrêmement 

 faible. 



3° Comme contrôle de l'expérience précédente, si- 

 multanément à la même série de traitements ont été 

 soumis 15 grammes environ du même suc pancréatique 

 pris isolément. 



(A.) Par l'éther, il a fourni une trace imperceptible 

 d'un corps, acide seulement vis-à-vis de la teinture de 



