2Si DESTRUCTION Dl PANCREAS. 



graisse raiice très-désagréable, qui ne ressemblait en 

 rien à l'odeur ordinaire des excréments de chien. Le 

 liquide dans lequel ils étaient bouillis était ti-ès-acide, 

 et l'on reconnaissait dans le fond du vase une grande 

 quantité de fragments de pommes de terre qui n'avaient 

 subi aucune altération. Cependant il devait yen avoir eu 

 une certaine proportion qui avait été digérée, à en juger 

 par du suc de glucose dont on constata très-distincte- 

 ment la présence dans le liquide intestinal. On remar- 

 qua en outre, dans les excréments, des portions tendi- 

 neuses et cartilagineuses, non digérées, qui étaient 

 contenues dans la tête de mouton que l'animal, ce 

 jour- là, avait niaugéo avec ses pommes de terre. 



Le seizième et le dix-septième jour, l'animal mangea 

 de la soupe au pain et de la viande crue contenant de 

 la graisse. A dater de ce jour, les excréments n'eurent 

 plus la même apparence, ils devinrent plus colorés qu'ils 

 ne l'étaient [)iécédemment, ils continrent beaucoup 

 moins de graisse, et le chien parut plus vif qu'à l'or- 

 dinaire. 



Du dix-huilième au vingt-deuxième jour, l'animal 

 resta à peu près dans le même état, et l'on ne ht pas 

 de remai'ques impoi'tanles, si ce n'est que sa voracité 

 avait diminué. Ses exci'émenls, quoique plus colorés 

 qu'auti'efois, étaient cependant toujours grisâtres et 

 onctueux comme de Targile; mais ils contenaient beau- 

 coup moins de giaisse. Us étaient, en outre, toujours 

 recouverts par quelques si ries sanguinolentes. Toutefois, 

 ])ar l'ensemble de ces jdiénouiènes, on voyait que l'ani- 

 mal avait de la tendance à retourner vers l'état normal. 



