352 REACTIF DU TISSU PANCREATIQUE. 



la liiilyrine arlilicielle préparée par M. Berthelot, que 

 nous avons mélangée avec la teinUire de tournesol 

 bleu, el nous l'avons mise en contact avec une portion 

 de tissu du pancréas. Il était évident que, si la butyrine 

 se ti'ouvait décomposée en acide et en g-lycéi'ine, la 

 réaction acide devait se manifester par le changement 

 de couleur de la teintuje de tournesol, qui du bleu 

 devait être ramenée au rouge, et servir par conséquent 

 d'indice à la spécialité d'action qu'exerce le tissu du 

 pancréas. L'expérience répondit h nos prévisions, el 

 bientôt en effet le liquide l)leu, mélangé de butyrine 

 et de tournesol, élait ramené au rouge quand on y 

 ajoutait un peu de tissu pancréatique. La meilleure 

 manière de faire l'expérience consiste à prendre une 

 lamelle de verre dans laquelle est creusé un petit go- 

 det : on place sur la lamelle de verre le tissu du pan- 

 créas avec le réactif, et l'on recouvre le tout avec une 

 lamelle; bientôt on voit une zone rouge se manifester 

 au point de contact du li(|uide avec le tissu pancréati- 

 que, et cette zone s'étend de plus en plus vers la circon- 

 férence à mesure que la quantité d'acide formé aug- 

 mente. Le réactif, tel que nous venons de l'indiquer, 

 est très-sensible ; mais il est naturellement très-diilicile 

 à faire, à cause de la difficulté de préparer la butyrine; 

 c'est pour cela que nous avons chorclié à trouver un 

 réactif d'une manière plus simple et qui réussît égale- 

 nu-nl. Nous obtenons le nouveau réactif en émulsion- 

 nant complètement du beurre avec un liquide visqueux 

 que nous mettons ensuite en contact avec le tissu pan- 

 créafidiie. 



