Dr PANCRÉAS. ■ ^93 



Chez les vertébrés la chose est facile ; et s'il existe en- 

 core quelques poissons chez lesquels cet organe n'a pas 

 encore été démontré, ces exceptions diminuent chaque 

 jour, et tout porte à croire qu'elles disparaîtront com- 

 plètement. Quant aux invertébrés, la.queslion est beau- 

 coup plus dinicile h résoudre pour le moment, dans 

 l'état de la science où un organe de la nature du pan- 

 créas n'a été encore rigoureusement déterminé par 

 aucun observateur. Cependant, au point de vue physio- 

 logique, il est permis de penser que les phénomènes 

 chimiques, qui sont si évidents chez les molkisques, 

 par exemple, doivent avoir leurs mêmes représentants 

 organiques; car nous voyons que le foie, par exemple, 

 qui, par sa sécrétion biliaire, s'associe aux usages du 

 pancréas, se trouve constitué par les mêmes éléments 

 anatomiques que chez les vertébrés. Or nous avons 

 constaté dans le suc intestinal de différents mollus- 

 ques, tels que le calmar, les limaces, l'huître, l'ano- 

 donte, etc., l'existence des réactions propres au mé- 

 lange du suc pancréatique et de la bile des vertébrés. 

 11 y a donc lieu de penser que le suc pancréatique se 

 produit là par un organe analogue dans ses fonctions 

 et même dans son tissu; car, quel que soit le degré de 

 l'organisation d'un animal, quand un phénomène sem- 

 blable s'y retrouve, il y est toujours accompli par un 

 même organe spécial. De même, dans toutes les variétés 

 d'organisation, si le phénomène disparaît, on voit l'or- 

 gane correspondant disparaître également, et non pas 

 se fondre et se transformer en un autre pour accomplir 

 des fonctions sécrétoires nouvelles. 



