VINGT-SIXIEME LEÇON. 



13 JUIN 1856. 



SOMMAIRE : Innocuité des chairs d'animaux empoisonnés. — Transfusion 

 du sang d'animaux empoisonnés à des animaux sains. — Du mécanisme 

 de la mort dans l'empoisonnement par le curare, par le sulfocyanure de 

 potassium et la strychnine. 



Messieurs, 



Nous -vous avons dit que le curare pouvait agir dans 

 l'intestin lorsqu'il y était introduit à haute dose, avec 

 moins d'énergie cependant que lorsqu'il est absorbé 

 par une plaie ou injecté dans le tissu cellulaire. Il sem- 

 blerait que cela dût modifier l'opinion reçue que le 

 curare est un venin qui n'est pas absorbé par l'estomac 

 et faire revenir sur l'idée qu'on peut manger sans in- 

 convénient les animaux empoisonnés avec cette sub- 

 stance. On le regarde comme un venin, et c'est à ce 

 titre qu'on prétend qu'il peut être impunément ingéré 

 dans l'estomac. Or je crois cette manière de voir 

 inexacte, et que les viandes d'animaux empoisonnés 

 par d'autres poisons sont dans le même cas, quoique 

 je pense que la prudence doive faire proscrire l'usage 

 de ces viandes. Nous avons donné à manger, à des 

 chiens, des lapins qui avaient été empoisonnés avec de 

 la strychnine, avec de la nicotine, sans que ces chiens 

 en aient éprouvé le moindre dérangement. 



Si toutefois on empoisonnait un animal avec une 

 quantité de strychnine, de nicotine ou d'acide prus- 

 sique plus que suffisante pour donner la mort, et si 



