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raissent de nature à prouver qu'il faut comprendre tout 

 autrement la fonction glycogénique du foie, el qu'au 

 lieu de chercher ^«/w le sang la substance qui précède 

 le sucre et qui lui donne immédiatement naissance, il 

 faut la chercher dans le tissu hépatique lui-même. 



» Voici une expérience à laquelle j'ai été conduit et 

 qui mettra ce fait en lumière ; je la décrirai avec quel- 

 ques détails, afin qu'on puisse facilement en reproduire 

 les résultats, qui me semblent très-importants et dignes 

 d'intéresser à la fois les physiologistes et les chimistes. 



» J'ai choisi un chien adulte, vigoureux et bien 

 portant, qui depuis plusieurs jours était nourri exclu- 

 sivement avec de la viande, et je le sacrifuii par la sec- 

 lion du bulbe rachidien, sept heures après un repas 

 copieux de tripes. Aussitôt l'abdomen fat ouvert ; le 

 foie fut enlevé en évitant de blesser son tissu, et cet 

 organe, encore tout chaud et avant que le sang eût eu 

 le temps de se coaguler dans ses vaisseaux, fut soumis 

 à un lavage à l'eau froide par la veine porte. Pour cela, 

 je pris un tube de gutta-percha, long de 1 mètre envi- 

 ron et portant à ses deux extrémités des ajutages en 

 cuivre. Le tube étant préalablement rempli d'eau, une 

 de ses extrémités fut solidement fixée sur le tronc de 

 la veine porte à son entrée dans le foie, et l'autre fut 

 ajustée au robinet de la fontaine du laboratoire de 

 médecine du Collège de France. En ouvrant le robi- 

 net, l'eau traversa le foie avec une grande rapidilé, 

 car la force du courant d'eau était capable, aiusi que 

 cela fut mesuré, de soulever une colonne de mercure 

 à 127 centimètres de hauteur. Sous l'influence de ce 



