RECHERC. SUR LA RAC. DE CYCLAME, PAR M. DE LUCA. 481 



température ; elle ne contient non plus ni phosphore 

 ni soufre ; brûlée sur une lame de platine, elle ne laisse 

 aucun résidu fixe. La solution aqueuse n'est pas colo- 

 rée par l'iode, même après qu'on l'a fait coaguler par 

 la chaleur, et ne réduit pas la solution de tartrate 

 cupro-potassique ; l'acide acétique la dissout à froid ; 

 par l'action de la synaptase à l'aide d'une légère cha- 

 leur, elle se dédouble en produisant du glucose qui ré- 

 duit le tartrate cupro-potassique, et qui fermente avec 

 production d'acide carbonique et d'alcool; l'acide 

 chlorhydrique concentré la dissout à froid, la coagule 

 \ers 80" et la dédouble avec production de glucose ; 

 l'acide sulfurique concentré produit avec la cyclamine 

 une coloration intense d'un rouge violet; cette colo- 

 ration disparaît par l'addition d'un excès d'eau, et en 

 même temps il se produit un précipité blanc ; le bi- 

 chlorure de mercure est sans action à froid sur la so- 

 lution aqueuse de la cyclamine, tandis que l'acide gal- 

 lique la coagule; la cyclamine est une matière qui ne 

 paraît pas fermenter avec la levure de bière ; l'acide 

 urique l'attaque même à froid, en produit des com- 

 posés acides qui se combinent aux alcahs, tels que la 

 potasse et l'ammoniaque; ces combinaisons sont pré- 

 cipitables par l'acide chlorhydrique et par l'acétate 



neutre d'argent. 



La saveur de la cyclamine se manifeste au bout de 

 quelques instants avec uneâcreté toute particulière, qui 

 affecte spécialement la gorge ; elle se dissout à chaud 

 dans la glycérine et dans l'esprit de bois; ce dernier et 

 l'acool ordinaire la dissolvent aussi à froid, mais en 



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